8月24日，我院“莞邑文化”精英社会实践团队利用暑期时间前往东莞市鑫源食品文化博物馆进行参观学习，探访各镇街特色美食，解码从传统技艺到现代产业的文化传承密码，增强文化的认同感与自信心。

    馆前对联“妙方妙手造莞邑天然风味，厚德厚道树岭南驰名品牌”，巧妙地将莞邑美食的“制作之术”与品牌经营的“诚信之道”融为一体。

登上二楼，队员依次参观了腊肠和月饼的制作流程模型，古人仿佛从历史走来，向我们现场展示制作美食的手艺。要做好一个月饼，每一种材料，每一个配比，每一个火候的把握都至关重要，让大家感受到美食制作的独特魅力。

在深入了解精湛的制作工艺后，实践队员们走进了东莞非遗食品展示区。展台上，来自东莞各镇街的特色美食琳琅满目，不仅外形诱人，更承载着浓厚的地方文化与手工智慧，令人赞叹不已。

这些颜值与内涵并存的美食，不仅唤起了大家的味蕾共鸣，更引发了对非遗传承深层次的思考。队员们认识到，传承不仅仅是对一种技艺或味道的延续，更是对中华民族几千年劳动智慧与饮食文明的深切致敬。它们如同一部味觉上的史书，记录着一方水土的生活方式和人文精神。

作为新时代的大学生，我们不应只是文化的旁观者，更应当成为非遗保护的参与者、推动者与行动者。以实际行动守护珍贵的文化遗产，增强文化认同与民族自信，是我们这一代人义不容辞的责任。

撰写：曾志强

初审：毛安翼

复审：谢霄男

终审：刘健